长安深秋别样收获季 关中稻香喜开镰
时间:2014-10-24 08:22:00    来源:www.52xa.com    新闻首页    我来说两句()

长安深秋别样收获季 关中稻香喜开镰

 

    眼看着进入深秋,在西安市长安区东大镇西大村的田间地头,满是一片丰收的景象。和关中其他地区不同,这里至今还保留着独特的水稻种植技术。村民们利用5个月的时间,将秦岭的水引到地里。6月份插秧,经过150天的漫长生长,水稻就可以收割了。

 

    水稻的收割看起来容易,实际操作起来可不简单。西大村村民手工收割的稻子在经过晾晒、脱粒后,就制作成了新鲜的大米。除了传统的手工收割以外,机器收割则显得方便快捷。

 

    虽然说使用收割机收割更加方便,但是村里的人们还是更喜欢用手工收割。手工收割后的稻草可以编草绳,还可以打草帘子……西大村的村民们几乎每家每户都种植水稻,虽然说产量不高,但是不愁销路,都是自销自购还有一部分慕名而来的人也会来购买。

 

    咱们老陕熟悉的桂花球大米就是来源于西大村,因为口感好,一直以来都受到大伙的欢迎。千百年来,西大村依旧保留着独一无二的耕作方式,村民们将这种独特的技艺传给一代又一代的子孙们,希望这种独特的的耕作模式能继续传承下去。

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